Poʻo inoa: ʻO ka mea huna o ka pā anuanu maikaʻi – ʻO ka nānā ʻana i nā mea huna o ka pā anuanu
(He aha ka metala ʻo ka pā anuanu)
ʻO ka hoʻoheheʻe ʻana i ka pā anuanu he kaʻina e pili ana i ka mālama ʻana i ka meaʻai i loko o nā pahu i hoʻopiha ʻia me ka wai e mālama ai i ke anuanu no kekahi manawa ma mua o ka pau ʻana.. Hoʻohana pinepine ʻia ia ma nā ʻoihana ʻoihana a me nā noi kuke home, akā, ʻaʻole i mākaukau ka poʻe he nui i kēia ʻenehana. Ma kēia moʻomanaʻo moʻomanaʻo, e ʻimi mākou i nā mea huna ma hope o ka hoʻoheheʻe ʻana i ka pā anuanu.
ʻO ka hana mua i ka hoʻoheheʻe ʻana i ka pā anuanu maikaʻi ʻo ke koho ʻana i ke ʻano mea pono. Hiki ke hana ʻia nā papa anuanu mai nā mea like ʻole, me ke kila kila, aluminika, a hiki. ʻO ke ʻano o ka mea āu e koho ai e hoʻoholo i ka pono o ka friji. ʻo kahi laʻana, ʻO ke kila kila he koho kaulana ia no ka mea he lōʻihi a hiki ke pale i nā wela kiʻekiʻe, ʻoiai he māmā ka hao a he kūpaʻa maikaʻi loa i ka corrosion.
ʻO kekahi mea koʻikoʻi e noʻonoʻo ai i ke koho ʻana i kahi pā anuanu ʻo ia ka hiki o ka friji. Inā nui ka mana a i ʻole liʻiliʻi paha ka mana o ka pahu fri, ʻaʻole hiki iā ia ke mālama pono i ka meaʻai. No laila, he mea nui e koho i ka pahu hau me ka mana kūpono e hōʻoia i ka mālama pono.
Ma waho aʻe o ke koho ʻana i ka mea kūpono a me ka helu ʻana i ka hiki o ka friji, aia kekahi mau kumu ʻē aʻe e pono e noʻonoʻo ʻia i ka wā e hoʻohana ai i ka pā anuanu. ʻO kekahi kumu nui ka pae wela e mālama ʻia ai ka meaʻai. E pili ana kēia i ke ʻano o ka meaʻai a me ka hoʻohana kikoʻī. ʻo kahi laʻana, inā pono e mālama ʻia ka meaʻai ma nā wela haʻahaʻa o ka umu, a laila pono e hoʻolālā ʻia ka pahu friji me kahi pae wela nui.
ʻO kekahi kumu e noʻonoʻo ai ʻo ke ʻano o ka mea hana e hoʻohana ʻia. ʻO ke ʻano o ka mea hana, e like me ka mīkini holoi a i ʻole ka pahu hau, e pili ana i ka pono o ka pahu hau. ʻo kahi laʻana, hiki i ka mīkini holoi ke koi hou aku i ka ikehu no ka hoʻomaʻalili i ka wai, hiki ke hoʻopilikia i kāna hana. Ma ka lima ʻē aʻe, hiki ke hoʻolālā ʻia kahi pahu hau e hoʻohana i ka ikehu liʻiliʻi e hoʻomālili i ka wai, e hoʻolilo iā ia i koho ʻoi aku ka maikaʻi.
ʻO ka hope loa, ʻO ka nui o ka friji a me ka hoʻokomo ʻana i ka pā anuanu he mau mea koʻikoʻi nō hoʻi ia i ka pono. Hiki i nā pā anu nui ke hoʻonui i ka nui o ka wela e pono e hele i loko o ka friji, alakaʻi i ka hoʻonui ʻana i ka ikehu. Pēlā nō, hiki ke hoʻonui i ka ikehu ke kau ʻana i ka pā anu ma kahi lohi a ikaika. No laila, Pono ka hoʻolālā akahele a me ka hoʻolālā e hoʻonui i ka hana o ka friji.
(He aha ka metala ʻo ka pā anuanu)
I ka hopena, ʻO ka hoʻoheheʻe ʻana i ka pā anuanu maikaʻi e pono ai ka hui ʻana o ke koho ʻana i ke ʻano mea pono, ka helu ʻana i ka hiki, e noʻonoʻo ana i ka laulā wela, ka hoʻohana ʻana i ka mea hana pono, a hoʻonui i ka hana o ka pahu hau. Ma ka hahai ʻana i kēia mau ʻanuʻu, hiki iā ʻoe ke hoʻomaikaʻi i ka pono o kāu friji a mālama kālā i ka manawa. No laila inā he chef hou ʻoe a i ʻole ka ʻike, e noʻonoʻo e hoʻokomo i loko o ka pā anuanu maikaʻi e kōkua iā ʻoe e hoʻokō i kāu mau pahuhopu culinary.
E nīnau iā mākou
inā makemake ʻoe e ʻike hou aku, e ʻoluʻolu e hoʻokaʻaʻike mai iā mākou. (nanotrun@yahoo.com)