טיטאַניום איז אַ לייטווייט און שטאַרק מאַטעריאַל וואָס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין די לעצטע יאָרן רעכט צו זייַן יינציק פּראָפּערטיעס. איינער פון די מערסט באמערקט בענעפיץ פון טיטאַניום איז די פיייקייט צו עלימינירן מעטאַלליק טעם פון די עסנוואַרג וואָס מיר עסן.. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן צי טיטאַניום טעלער קענען אָנמאַכן מעטאַלליק געשמאַק אָדער אויב עס איז פשוט אַ ווירקונג פון דעם מאַטעריאַל ס זאַץ.
(קענען טיטאַניום טעלער גרונט מעטאַלליק געשמאַק)
טיטאניום באשטייט פון צוויי עלעמענטן: טיטאַניום דייאַקסייד (TiO2) און טיטאַניום מעטאַל (פון). די TiO2 קאָמפּאָנענט גיט די לייטאַנינג ווירקונג וואָס גיט טיטאַניום זיין העל ווייַס אויסזען. אָבער, עס אויך האט אַ ביסל ביטער טעם רעכט צו זייַן בייַזייַן ווי געזונט ווי אנדערע ימפּיוראַטיז. ווען די טיטאַניום פּאַרטיקאַלז קומען אין קאָנטאַקט מיט אונדזער צונג, זיי ינטעראַקט מיט פּראָטעינס און מאַכן אַ טינגגלינג געפיל אויף די. דעם געפיל איז אָפט דיסקרייבד ווי אַ מעטאַלליק געשמאַק, וואָס קענען זיין שווער צו ויסטיילן פון אַ נאָרמאַל מויל געשמאַק.
עס איז עטלעכע זאָגן צו פֿאָרשלאָגן אַז טיטאַניום קען אַקשלי פֿאַרבעסערן די טעם פון זיכער פודז. פֿאַר בייַשפּיל, אַ לערנען ארויס אין דער זשורנאַל פון פוד וויסנשאַפֿט געפונען אַז מענטשן וואס קאַנסומד טיטאַניום-מיט עסנוואַרג האָבן קיין טעם דיפעראַנסיז צווישן די עסנוואַרג און ניט-טיטאַניום-באזירט עסנוואַרג. אן אנדער לערנען ארויס אין דער זשורנאַל פון קליניש נוטרישאַן געפונען אַז קאַנסומינג טיטאַניום-רייַך פודז פֿאַר אַ קורץ צייט האט נישט באטייטיק ווירקן די טעם פון עסנוואַרג..
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז טיטאַניום מעטאַל זיך טוט נישט אַנטהאַלטן מעטאַלליק געשמאַק. אַנשטאָט, די ינטעראַקשאַן פון די מעטאַל מיט אונדזער צונג קריייץ אַ געשמאַק דערפאַרונג וואָס איז ענלעך צו עסן אנדערע מעטאַלס ווי אייַזן אָדער צינק. אָבער, טיטאַניום פּאַרטיקאַלז קענען נאָך לאָזן אַ צייַטווייַליק טעם רושם אויף די צונג, ספּעציעל אויב זיי זענען געמישט מיט אַסידיק סאַבסטאַנסיז ווי לימענע זאַפט אָדער עסיק.
(קענען טיטאַניום טעלער גרונט מעטאַלליק געשמאַק)
אין מסקנא, טיטאַניום טעלער קענען אָנמאַכן מעטאַלליק טעם אויב עס איז געמישט מיט אַסידיק סאַבסטאַנסיז ווי לימענע זאַפט אָדער עסיק. אָבער, אויב איר פאַרנוצן טיטאַניום-רייַך פודז אָן יקספּיריאַנסינג קיין אַדווערס יפעקץ, עס איז אַנלייקלי אַז טיטאַניום וואָלט האָבן קיין פּראַל אויף דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז טיטאַניום טוט נישט אַקשלי גרונט מעטאַלליק געשמאַק; אלא, די ינטעראַקשאַן פון מעטאַל מיט אונדזער צונג קריייץ אַ געשמאַק דערפאַרונג וואָס איז ענלעך צו עסן אנדערע מעטאַלס. אַזוי, בשעת טיטאַניום קען נישט ויסקומען ווי אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין וואָכעדיק קוקינג, עס קען פּאַטענטשאַלי פאַרבעסערן די טעם פון זיכער פודז ווען קאַנסומד אין מאַדעריישאַן.